فر پیتزا برقی 9292DE SGS

فر پیتزا برقی 9292DE SGS یکی از مدل‌های حرفه‌ای و ظرفیت‌بالای فرهای پیتزا برند SGS است که برای استفاده در پیتزافروشی‌ها، فست‌فودها، رستوران‌ها، کترینگ‌ها و آشپزخانه‌های صنعتی طراحی شده است. این فر با ساختار دو طبقه، توان 16 کیلووات و ظرفیت پخت هم‌زمان 18 پیتزای 30 سانتی‌متری، گزینه‌ای مناسب برای مجموعه‌هایی است که حجم سفارش بالایی دارند. طبق مشخصات رسمی SGS، ابعاد داخلی هر طبقه 92×92×15 سانتی‌متر و وزن دستگاه حدود 190 کیلوگرم است.

ظرفیت بالای پخت؛ مناسب فست‌فودهای پرتردد

مهم‌ترین ویژگی فر پیتزا SGS PO-9292DE، فضای پخت بزرگ آن است. هر طبقه ظرفیت پخت 9 عدد پیتزای 30 سانتی‌متری را دارد و در مجموع می‌توان 18 پیتزا را به‌صورت هم‌زمان در دو محفظه دستگاه قرار داد. این ظرفیت بالا باعث می‌شود دستگاه برای پیتزافروشی‌ها و رستوران‌هایی که در ساعات شلوغ با تعداد زیادی سفارش مواجه هستند، انتخابی کاربردی باشد.

توان 16 کیلووات و دمای قابل تنظیم

این فر پیتزا برقی صنعتی با توان 16 کیلووات و برق 400 ولت سه‌فاز طراحی شده است. ترموستات دستگاه امکان تنظیم دما در محدوده 0 تا 400 درجه سانتی‌گراد را فراهم می‌کند و به کاربر اجازه می‌دهد حرارت را متناسب با نوع پیتزا و سبک پخت تنظیم کند.

کنترل مستقل حرارت بالا و پایین

در طراحی SGS PO-9292DE، المنت‌های حرارتی بالا و پایین به‌صورت مستقل قابل کنترل هستند. این قابلیت به آشپز امکان می‌دهد میزان حرارت قسمت بالا و کف فر را جداگانه تنظیم کند و کنترل دقیق‌تری روی برشته‌شدن خمیر، پنیر و مواد روی پیتزا داشته باشد. هر طبقه نیز به‌صورت مستقل قابل استفاده است.

سنگ شاموت و عایق‌بندی حرارتی

کف محفظه پخت فر پیتزا SGS 9292DE از سنگ مخصوص شاموت ساخته شده است. این سنگ با انتقال مناسب حرارت به خمیر، به ایجاد کف پیتزای برشته و یکنواخت کمک می‌کند. همچنین استفاده از عایق حرارتی در ساختار دستگاه باعث کاهش اتلاف حرارت و افزایش کارایی فر در زمان استفاده مداوم می‌شود.

بدنه استیل و نور داخلی

بخش جلویی دستگاه از استیل ضدزنگ ساخته شده و محفظه‌های پخت دارای نور داخلی هستند. وجود روشنایی داخلی امکان مشاهده وضعیت پخت را بدون نیاز به باز کردن مکرر درب فراهم می‌کند. SGS همچنین برای این مدل امکان استفاده از پایه و ترمومتر آنالوگ را به‌عنوان آپشن در نظر گرفته است.

مشخصات فنی فر پیتزا SGS PO-9292DE

• برند: SGS
• مدل: PO-9292DE
• نوع: فر پیتزا برقی صنعتی دو طبقه
• ظرفیت: 9+9 پیتزا با قطر 30 سانتی‌متر
• توان: 16 کیلووات
• ولتاژ: 400 ولت، سه‌فاز + نول
• ابعاد خارجی: حدود 122×114×78 سانتی‌متر
• ابعاد داخلی هر طبقه: 92×92×15 سانتی‌متر
• وزن: حدود 190 کیلوگرم
• محدوده تنظیم دما: 0 تا 400 درجه سانتی‌گراد
• سنگ پخت: شاموت
• کنترل مستقل المنت‌های بالا و پایین: دارد
• روشنایی داخلی: دارد
• پایه: قابل ارائه به‌صورت آپشن
• ترمومتر: قابل ارائه به‌صورت آپشن

جمع‌بندی

اگر به دنبال یک فر پیتزا برقی دو طبقه با ظرفیت بسیار بالا برای رستوران یا فست‌فود پرتردد هستید، SGS PO-9292DE می‌تواند گزینه‌ای مناسب باشد. ظرفیت 18 پیتزای 30 سانتی‌متری، توان 16 کیلووات، سنگ شاموت، کنترل مستقل حرارت بالا و پایین، نور داخلی و ساختار مقاوم، این دستگاه را برای پخت مداوم و حرفه‌ای پیتزا مناسب می‌کند.