فر پیتزا برقی 9262DE

فر پیتزا برقی 9262DE یک فر صنعتی دو طبقه و حرفه‌ای است که برای پیتزافروشی‌ها، فست‌فودها، رستوران‌ها، کترینگ‌ها و آشپزخانه‌های تجاری طراحی شده است. این مدل با ظرفیت پخت هم‌زمان ۱۲ پیتزا با قطر ۳۰ سانتی‌متر، توان ۱۲ کیلووات و دو محفظه پخت مستقل، گزینه‌ای مناسب برای مجموعه‌هایی است که به ظرفیت بالا و کنترل دقیق حرارت نیاز دارند. طبق مشخصات رسمی SGS، ابعاد داخلی هر طبقه ۹۲×۶۲×۱۵ سانتی‌متر و وزن دستگاه حدود ۱۴۵ کیلوگرم است.

ظرفیت ۱۲ پیتزا در دو طبقه

یکی از مهم‌ترین مزایای فر پیتزا SGS PO-9262DE، طراحی دو طبقه آن است. هر طبقه ظرفیت پخت ۶ عدد پیتزای ۳۰ سانتی‌متری را دارد و در مجموع امکان پخت ۶+۶ پیتزا فراهم می‌شود. این ظرفیت بالا، دستگاه را برای رستوران‌ها و فست‌فودهای پرتردد که در ساعات شلوغ نیاز به آماده‌سازی تعداد زیادی سفارش دارند، مناسب می‌کند.

توان ۱۲ کیلووات و دمای بالا

این فر پیتزا برقی صنعتی با توان ۱۲ کیلووات و برق ۴۰۰ ولت سه‌فاز طراحی شده است. سیستم حرارتی دستگاه امکان رسیدن دما به حدود ۴۰۰ درجه سانتی‌گراد را فراهم می‌کند و برای پخت سریع و حرفه‌ای انواع پیتزا مناسب است. مشخصات فنی رسمی SGS نیز محدوده ترموستات را تا ۴۰۰ درجه اعلام کرده است.

کنترل مستقل حرارت بالا و پایین

در SGS 9262DE المنت‌های حرارتی بالا و پایین به‌صورت مستقل کنترل می‌شوند. این قابلیت به اپراتور اجازه می‌دهد حرارت کف و قسمت بالایی فر را متناسب با نوع خمیر و مواد روی پیتزا تنظیم کند. هر طبقه نیز دارای کنترل حرارتی مستقل است و به همین دلیل می‌توان از دو محفظه با تنظیمات متفاوت استفاده کرد.

سنگ پخت ایتالیایی

کف محفظه‌های پخت فر پیتزا SGS PO-9262DE از سنگ مخصوص پخت ساخته شده است. این سنگ در انتقال حرارت به خمیر نقش مهمی دارد و به ایجاد کف پیتزای برشته و یکنواخت کمک می‌کند. استفاده از سنگ پخت در کنار حرارت قابل تنظیم، این مدل را برای پخت سبک‌های مختلف پیتزا مناسب می‌سازد.

بدنه مقاوم و نور داخلی

این فر برای استفاده حرفه‌ای در آشپزخانه‌های صنعتی طراحی شده و قسمت جلویی آن از استیل ضدزنگ ساخته شده است. همچنین هر طبقه دارای روشنایی داخلی است تا اپراتور بتواند وضعیت پخت را به‌راحتی مشاهده کند. عایق‌بندی حرارتی با پشم سنگ نیز در ساختار دستگاه استفاده شده است. پایه و ترمومتر آنالوگ برای این مدل به‌صورت آپشن قابل ارائه هستند.

مشخصات فنی فر پیتزا SGS PO-9262DE

• برند: SGS
• مدل: PO-9262DE
• نوع: فر پیتزا برقی صنعتی دو طبقه
• ظرفیت: ۶+۶ پیتزا با قطر ۳۰ سانتی‌متر
• ظرفیت کل: ۱۲ پیتزا
• توان: ۱۲ کیلووات
• برق مصرفی: ۴۰۰ ولت، سه‌فاز + نول
• ابعاد داخلی هر طبقه: ۹۲×۶۲×۱۵ سانتی‌متر
• ابعاد خارجی: حدود ۱۱۸×۸۵×۷۶ سانتی‌متر
• وزن: حدود ۱۴۵ کیلوگرم
• حداکثر دما: حدود ۴۰۰ درجه سانتی‌گراد
• سنگ پخت: سنگ نسوز مخصوص / شاموت
• کنترل مستقل المنت‌های بالا و پایین: دارد
• کنترل مستقل طبقات: دارد
• روشنایی داخلی: دارد
• پایه: آپشنال
• ترمومتر آنالوگ: آپشنال
• عایق حرارتی: پشم سنگ