گریل ترکیبی ۹۰ سانتی‌ متری مدل دو منظوره ذغالی و روغنی یکی از تجهیزات حرفه‌ای و بسیار کاربردی در حوزه آشپزخانه‌ های صنعتی، رستوران‌ ها، فست‌ فودها و کترینگ‌ ها می‌باشد که با طراحی ترکیبی خود، پاسخگوی طیف متنوعی از نیازهای پخت و پز می‌باشد.

ویژگی های گریل ترکیبی ذغالی و روغنی

• بدنه‌ی تمام استیل ضدزنگ (استنلس استیل): بدنه دستگاه گریل از استیل با کیفیت بالا ساخته شده که علاوه بر مقاومت در برابر زنگ‌ زدگی، حرارت و خوردگی، قابلیت شست‌ و شوی آسان را فراهم می‌ کند.

• ترکیب دو سطح پخت (ذغالی و روغنی): نیمی از صفحه گریل به صورت شیاردار چدنی مخصوص پخت ذغالی طراحی شده و نیم دیگر سطح صاف و تخت با قابلیت پخت با روغن است. این امکان به سرآشپز اجازه می‌دهد تا همزمان انواع مختلف غذا را با روش‌های پخت متفاوت آماده کند.

• قابلیت اتصال به گاز شهری: این دستگاه گریل قابلیت اتصال به گاز شهری را دارد و ایمنی بالا، صرفه‌جویی در مصرف سوخت و عملکرد بدون نیاز به تبدیل یا تغییر در منابع گازی را فراهم می کند.

• ولوم‌های حرارتی مجزا: این گریل ترکیبی ذغالی و روغنی دارای سه شعله مجزا با کنترل حرارتی دقیق و ولوم‌ های نسوز جهت تنظیم دمای هر ناحیه از گریل، متناسب با نوع غذا می باشد.

کاربرد های دستگاه گریل ترکیبی

• رستوران‌ها و فست‌فودها: امکان پخت همزمان برگر، استیک، فیله مرغ، سوسیس، کباب‌های ذغالی و ساندویچ‌های صبحانه؛ بهینه‌سازی سرعت سرو غذا در ساعات پیک کاری

• فودکورت‌ها و کیوسک‌های سیار: به دلیل طراحی فشرده و چندکاره بودن این دستگاه گریل برای کسب‌ و کارهایی با فضای محدود انتخاب مناسبی است.