موکاپات

موکاپات

موکاپات یکی از تجهیزات اولیه و دردسترس برای دم‌آوری قهوه میباشد. برای تهیه قهوه با خرید دستگاه موکاپات و استفاده از این دستگاه شما فقط به حرارت گاز یا آتش احتیاج دارید؛ یعنی چه در طبیعت باشید و چه در خانه شما میتوانید از موکاپات استفاده کنید.

تهیه قهوه با استفاده از موکاپات

در این روش آب با فشار و بخار از پودر قهوه عبور میکند. موکاپات دستگاهی از پایه ایتالیایی است که از سال  سال 1933 پا به دنیای قهوه‌ها گذاشت. ولی امروزه بیشترین استفاده را در اروپا و آمریکای لاتین دارد.

جنس موکاپات‌‎ها معمولا از جنس آلومینیوم یا فولاد ضد زنگ میباشد.

ظرفیت‌های موجود در موکاپات

هر موکاپات با توجه به ظرفیتی که دارد و مشخص است؛ در متن زیر برخی ظرفیت‌ها و تعداد فنجان‌هایی که هر موکاپات به ما میدهد را آورده‌ایم:

60 میلی‌لیتر : 1 فنجان

200 میلی‌لیتر: 3 فنجان

300 میلی‌لیتر: 6 فنجان

550 میلی‌لیتر: 9 فنجان

775 میلی‌لیتر: 12 فنجان

ویژگی قهوه تهیه شده با دستگاه موکاپات

طعم تمام قهوه دم شده تا حد زیادی به انواع دانه ها، سطح برشته شدن، ظرافت آسیاب، مشخصات آب و سطح حرارت مصرفی بستگی دارد. دستگاه موکاپات تاثیر زیادی بر کیفیت قهوه ندارد.

روش‌های مراقب بیشتر از دستگاه موکاپات

• فقط از حرارت متوسط استفاده کنید.
• قبل از تمیز کردن دستگاه اجازه دهید تا خنک شود.
• تمامی قسمت‌ها را با آب گرم و مایع بشویید و قبل از استفاده مجدد، اجازه دهید خشک شود.
• اجازه ندهید بعد از جوشیدن دستگاه روی شعله بماند زیرا جوشیدن زیاد باعث تلخی قهوه میشود.
• سبد قهوه را بیش‌از‌حد از پودر قهوه پر نکنید.
• اگر قهوه خروجی طعم تلخی داشت، از آسیاب درششت‌تر استفاده کنید.

خرید دستگاه موکاپات

برای خرید انواع موکاپات میتوانید به فروشگاه رست گروپ مراجعه کنید تا از بین انواع مختلف دستگاه مدنظر خود را انتخاب کنید و خرید خود را ثبت کنید.